Le zinc est essentiel au fonctionnement normal de nombreux organes et systèmes du corps, notamment les systèmes osseux, immunitaire, neurologique et endocrinien. Le zinc est un cofacteur minéral essentiel aux centaines de réactions enzymatiques liées au métabolisme des protéines et des glucides, à la synthèse de l'ARN et de l'ADN ainsi qu'à la signalisation cellulaire. Il est également connu pour jouer un rôle essentiel dans les activités de neutralisation des radicaux libres par l'organisme, tout en étant particulièrement utile au maintien d'un vieillissement en bonne santé.
